کد مطلب: 40278

ماجرای مرگ هولناک ۲ کودک تهرانی پس از مصرف ماکارونی | برای جلوگیری از مسموم شدن ماکارونی چه کنیم؟

اگر ماکارونی چندین بار گرم و سرد شود، احتمال رشد باکتری‌ها و فساد آن بیشتر می‌شود.

ماجرای مرگ هولناک ۲ کودک تهرانی پس از مصرف ماکارونی | برای جلوگیری از مسموم شدن ماکارونی چه کنیم؟

به‌دنبال مرگ هولناک ۲ کودک خانواده تهرانی پس از مصرف ماکارونی، تحقیقات جنایی در رابطه با این پرونده آغاز شد.

مرداد ماه امسال، مرگ مشکوک 2 برادر 16ماهه و 8ساله در یکی از بیمارستان‌های تهران به قاضی محسن اختیاری؛ بازپرس ویژه قتل شعبه اول دادسرای امور جنایی گزارش داده شد.

با اعلام این خبر، بررسی‌ها آغاز شد و اجساد برای معاینات دقیق‌تر به سالن تشریح پزشکی قانونی منتقل شد که در این شاخه از تحقیقات متخصصان اعلام کردند این 2 برادر خردسال براثر "مسمومیت ناشناخته با عامل ناشناخته" فوت کرده‌اند!

ماجرای مرگ مشکوک

بدین ترتیب پرونده وارد فاز جنایی شد و تیم تحقیق در نخستین‌گام پی بردند خانواده این 2 برادر پس از خوردن "ماکارونی" خانگی حال‌شان بد شده است.

در والدین پس از مصرف غذا، علائمی مانند تهوع، تاری دید و استفراغ شدید ظاهر شد. با شدت گرفتن علائم، نگرانی افزایش یافت و از همسایگان کمک خواسته شد، همسایگان به‌سرعت به محل رسیدند و با مشاهده وضعیت بحرانی، اورژانس را مطلع کردند.

در ادامه مشخص شد پس از اینکه امدادگران اورژانس خانه را ترک کردند، پس از گذشت چند ساعت، وضعیت جسمانی اعضای خانواده به‌شدت وخیم‌تر شد، در نهایت، همگی به بیمارستان رفتند و تحت درمان قرار گرفتند و ترخیص شدند

با وجود بهبود نسبی وضعیت والدین و فرزندان، خانواده به خانه بازگشتند؛ با این حال، وضعیت جسمانی کودک 16ماهه به‌طور ناگهانی وخیم شد و او مجدداً دچار استفراغ‌های شدید شد، به‌دنبال آن، کودک بزرگ‌تر نیز علائم مشابهی را نشان داد، در حالی که هر دو کودک برای انتقال فوری به بیمارستان آماده شدند، در مسیر بیمارستان، کودک 16ماهه جان خود را از دست داد، تلاش‌ها برای نجات او در بیمارستان بی‌نتیجه ماند.

پزشکان اورژانس با فوریت به بررسی وضعیت کودک بزرگ‌تر پرداختند و تلاش کردند شرایط او را بهبود بخشند، با توجه به وخامت حال او، توصیه شد که کودک به‌سرعت به بیمارستان دیگری منتقل شود، این انتقال با سرعت انجام شد، اما با وجود تمام تلاش‌ها، کودک بزرگ‌تر 24 ساعت پس از درگذشت برادر کوچک‌تر خود جان باخت.

آزمایش غذاهای مصرف‌شده

پس از تحقیقات مقدماتی، غذاهای مصرف‌شده شب حادثه برای آزمایش‌ به پزشکی قانونی ارسال شد که متخصصان نیز اعلام کردند غذاهای موردنظر حاوی مواد مسموم‌کننده نبوده است.

با توجه به اینکه فرضیه وقوع جنایت در پرونده مطرح است، بازپرس جنایی به تیم تحقیق دستور داد با اقدامات فنی و اطلاعاتی گسترده بررسی‌های خود را در رابطه با این پرونده ادامه دهند.

به گزارش تسنیم، تحقیقات قاضی اختیاری از شعبه اول دادسرای امور جنایی، جهت کشف زوایای پنهان پرونده در رابطه با فرضیه وقوع جنایت ادامه دارد و افرادی نیز تحت تحقیق قرار گرفته‌اند.

 آیا ماکارونی مسموم می شود؟
اگر ماکارونی چندین بار گرم و سرد شود، احتمال رشد باکتری‌ها و فساد آن بیشتر می‌شود.
به گزارش تجارت نیوز، ماکارونی به‌خودی خود مسموم نمی‌شود، اما اگر به درستی نگهداری نشود یا شرایط مناسبی برای رشد باکتری‌ها و کپک‌ها فراهم شود، می‌تواند خطرناک باشد. عواملی که ممکن است باعث مسموم شدن ماکارونی شوند شامل موارد زیر است:
نگهداری در دمای نامناسب: اگر ماکارونی پخته‌شده در دمای محیط برای مدت طولانی (بیش از 2 ساعت) بماند، باکتری‌ها مانند Bacillus cereus ممکن است در آن رشد کنند و سم تولید کنند که می‌تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.
نگهداری در یخچال برای مدت طولانی: حتی اگر ماکارونی در یخچال نگهداری شود، بهتر است ظرف 3 تا 5 روز مصرف شود. پس از این مدت، خطر رشد باکتری‌ها و کپک‌ها افزایش می‌یابد.
پختن و سرد کردن مکرر: اگر ماکارونی چندین بار گرم و سرد شود، احتمال رشد باکتری‌ها و فساد آن بیشتر می‌شود.
 
باقی‌ماندن در ظروف غیر بهداشتی: اگر ظروفی که ماکارونی در آن نگهداری می‌شود آلوده باشند یا به‌خوبی تمیز نشده باشند، ممکن است باعث انتقال باکتری‌ها به غذا شوند.
نکات برای جلوگیری از مسموم شدن ماکارونی:
 
پس از پخت، ماکارونی را در کمتر از 2 ساعت در ظرف دربسته و در یخچال قرار دهید.
از گرم کردن چندباره ماکارونی پرهیز کنید.
در صورت تغییر رنگ، بو یا مزه‌ی ماکارونی، از مصرف آن خودداری کنید.
ماکارونی را قبل از مصرف به دمای مناسب (حدود 74 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید تا باکتری‌های مضر از بین بروند.
اگر پس از خوردن ماکارونی دچار علائم مسمومیت غذایی مانند تهوع، استفراغ، اسهال یا دل‌درد شدید، بهتر است با پزشک مشورت کنید.
آنچه دیگران میخوانند

دیدگاه تان را بنویسید

تبلیغات متنی

;